Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand.
Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en jouranlistieke reportages staan centraal. In het online magazine hebben beeld en geluid een hoofdrol, waardoor lezen een belevenis is.
Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 60.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.
87 Based on a true story - BE
86 Into the wild - BE
85 Big Food - BE
84 Alive - BE
83 Real Berlin - BE
82 Pairings - BE
81 Go pro - BE
80 Hotels - BE
79 Clockless eating BE
78 Margemakers BE
77 Peru BE
76 Pioneers BE
75 Reconnect - BE
74 De recensent - BE
73 Noordzee - BE
72 Food and Psychology BE
71 Klein is prachtig BE
70 De jeugd van tegenwoordig BE
69 Het nieuwe bewustzijn
68 Explosion
67 Femme Vitale BE
66 Amsterdam BE
65 Het wordt een rotjaar BE
64 Kerstspecial BE
63 Tokyo - Seoul
62 Reinventing Traditions
61 Machines & Gereedschap
60 Food & Art - BE
59 London, baby - BE
58 Weg met bezit - BE
57 Samba - BE
56 Food Tourism - BE
55 Social Catering - BE
54 Guest Journey - BE
53 Het Nieuwe Verblijven
52 Nose to tail - BE
51 VISION 2014 BE
50 50th Edition BE
49 VENUEZ take-over BE
48 Preview Horeca Expo BE
47 Latin America BE
46 Wine - BE
45 Stockholm - BE
44 Wenen - BE
43 Omdat het kan BE
42 Multisensory Edition BE
41 Sexy Vega BE
40 Zee BE
39 Foogle BE
38 Menukaart Special BE
37 From Belgium with love - BE
35 Cool Catering - BE
Stockholm kent de laatste jaren een ware boom in de food scene. Zweedse Chefs keren terug naar hun roots en herontdekken traditionele gerechten en lokale producten. Dit vertaalt zich in een nieuwe, moderne, frisse culinaire stijl. Food Inspiration ging op pad en kwam terug met een aantal verrassende voorbeelden.
Redactie Food Inspiration
Stockholm
"Het onbekende heeft mij altijd aangetrokken: ik wil leren, rieken, proeven. Food, onder andere, beschouw ik als een middel om waarden, gedachten en verhalen te brengen en gesprekken los te weken. Een bron van inspiratie zijn altijd de buitenbeentjes geweest: mensen en dingen die anders durven te zijn en met humor de nodige reflectie brengen."
Wie ben ik?
BOOMING STOCKHOLM
Stockholm kent de laatste jaren een ware 'boom' in de foodscene. Zweedse Chefs keren terug naar hun roots en herontdekken traditionele gerechten en lokale producten. Dit vertaalt zich in een nieuwe, moderne, frisse culinaire stijl. Food Inspiration ging op pad en kwam terug met een aantal verrassende voorbeelden.
Redactie Food Inspiration
Muziek: Save and Sound - Capital Cities
88 Food Religion - BE
87 Based on a true story - BE
86 Into the wild - BE
85 Big Food - BE
84 Alive - BE
83 Real Berlin - BE
82 Pairings - BE
81 Go pro - BE
80 Hotels - BE
79 Clockless eating BE
78 Margemakers BE
77 Peru BE
76 Pioneers BE
75 Reconnect - BE
74 De recensent - BE
73 Noordzee - BE
72 Food and Psychology BE
71 Klein is prachtig BE
70 De jeugd van tegenwoordig BE
69 Het nieuwe bewustzijn
68 Explosion
67 Femme Vitale BE
66 Amsterdam BE
65 Het wordt een rotjaar BE
64 Kerstspecial BE
63 Tokyo - Seoul
62 Reinventing Traditions
61 Machines & Gereedschap
60 Food & Art - BE
59 London, baby - BE
58 Weg met bezit - BE
57 Samba - BE
56 Food Tourism - BE
55 Social Catering - BE
54 Guest Journey - BE
53 Het Nieuwe Verblijven
52 Nose to tail - BE
51 VISION 2014 BE
50 50th Edition BE
49 VENUEZ take-over BE
48 Preview Horeca Expo BE
47 Latin America BE
46 Wine - BE
45 Stockholm - BE
44 Wenen - BE
43 Omdat het kan BE
42 Multisensory Edition BE
41 Sexy Vega BE
40 Zee BE
39 Foogle BE
38 Menukaart Special BE
37 From Belgium with love - BE
35 Cool Catering - BE