• Share
  • Magazine doorsturen
  • Contact
  • Print
  • Volledig scherm
  • Zoeken in edities
  • Aanmelden
  • Website Food Inspiration

Het Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand.

Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en jouranlistieke reportages staan centraal. In het online magazine hebben beeld en geluid een hoofdrol, waardoor lezen een belevenis is.

Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 60.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.

124 Pop-up: Inspirators

124 Pop-up: Inspirators

  • 123 Food Religion

    123 Food Religion

  • 122 Based on a true story

    122 Based on a true story

  • 121 Into the wild

    121 Into the wild

  • 120 Big Food

    120 Big Food

  • 119 Alive

    119 Alive

  • 118 Cool concepts

    118 Cool concepts

  • 117 Real Berlin

    117 Real Berlin

  • 116 Pairings

    116 Pairings

  • 115 Go pro

    115 Go pro

  • 114 Hotels

    114 Hotels

  • 113 Clockless eating

    113 Clockless eating

  • 112 Margemakers

    112 Margemakers

  • 111 Peru

    111 Peru

  • 110 Popup 2

    110 Popup 2

  • 109 Pioneers

    109 Pioneers

  • 108 Reconnect

    108 Reconnect

  • 107 De recensent

    107 De recensent

  • 106 Noordzee

    106 Noordzee

  • 105 Food and Psychology

    105 Food and Psychology

  • 104 Surprise me

    104 Surprise me

  • 103 Klein is prachtig

    103 Klein is prachtig

  • 102 De jeugd van tegenwoordig

    102 De jeugd van tegenwoordig

  • 101 Het nieuwe bewustzijn

    101 Het nieuwe bewustzijn

  • 100 Explosion

    100 Explosion

  • 99 Femme Vitale

    99 Femme Vitale

  • 98 Amsterdam

    98 Amsterdam

  • 97 Het wordt een rotjaar

    97 Het wordt een rotjaar

  • 96 2015

    96 2015

  • 95 Technology

    95 Technology

  • 94 Reinventing traditions

    94 Reinventing traditions

  • 93 World Edition

    93 World Edition

  • 92 De Groene Apotheek

    92 De Groene Apotheek

  • 91 Mobile to the max

    91 Mobile to the max

  • 90 Weg met bezit

    90 Weg met bezit

  • 89 Samba

    89 Samba

  • 88 Wat is waar

    88 Wat is waar

  • 87 Food Tourism

    87 Food Tourism

  • 86 Guest Journey

    86 Guest Journey

  • 85 5th Anniversary

    85 5th Anniversary

  • 84 Wellness

    84 Wellness

  • 83 Rotterdam

    83 Rotterdam

  • 82 Kop tot staart - WEB

    82 Kop tot staart - WEB

  • 81 Ode aan - WEB

    81 Ode aan - WEB

  • 80 Do it yourself - WEB

    80 Do it yourself - WEB

  • 79 Het Nieuwe Nu - WEB

    79 Het Nieuwe Nu - WEB

  • 78 Latin America - WEB

    78 Latin America - WEB

  • 77 Wijn - WEB

    77 Wijn - WEB

  • 76 Generation Food - WEB

    76 Generation Food - WEB

  • 75 Stockholm - WEB

    75 Stockholm - WEB

  • 74 Investeren in talent - WEB

    74 Investeren in talent - WEB

  • 73 Wenen - WEB

    73 Wenen - WEB

  • 72 Omdat het kan - WEB

    72 Omdat het kan - WEB

  • 71 Multisensory Edition - WEB

    71 Multisensory Edition - WEB

  • 70 Sexy Vega - WEB

    70 Sexy Vega - WEB

  • 69 Zee - WEB

    69 Zee - WEB

  • 68 Foogle - WEB

    68 Foogle - WEB

  • 67 Menukaart Special - WEB

    67 Menukaart Special - WEB

  • 66 Ik hou van Holland - WEB

    66 Ik hou van Holland - WEB

  • 65 Coloring WEB

    65 Coloring WEB

  • 64 Cool Catering - WEB

    64 Cool Catering - WEB

  • 63 New Rituals - WEB

    63 New Rituals - WEB

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

 

 

De start-up bestaat uit slechts één persoon. Die kan zichzelf van alles wijsmaken. En hier vervolgens sterk in geloven.

 

Partners & peers nemen meteen je eerste gedachte voor lief en vragen niet door. Hoe ga je opschalen? Hoe kun je je succes uitbouwen? Waar wil je over vijf jaar zijn? Met die vragen moet je je vooraf al bezighouden.

 

De start-up een oplossing heeft ontwikkeld voor een niet-bestaand probleem.

 

De start-up heeft slechte werknemers in dienst.

 

De ondernemer geeft het domweg op. Einde verhaal.

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Om de constant veranderende wereld bij te blijven houden,

moet je als food-ondernemer pionieren en innoveren. In de lage landen was het lange tijd ‘not done’ om naar buiten te treden met je blunders.

 

Fail entrepreneurs

Ondernemers in de Verenigde Staten weten al lang dat falen en fouten maken gewoon bij het ondernemen en het leven hoort.

In Amerika is sinds een paar jaar het falen zelfs verworden tot het nieuwe succes-denken. Compleet met conferenties waar ‘fail entrepreneurs’ het massaal toegestroomde publiek tekst en uitleg geven. 

 

Maximaal falen

Experimenteer, leer van de uitkomsten en test vervolgens verder.

Leer van de resultaten uit je experimenten. Uit een reeks van kleinere proeven en gokjes kunnen grote resultaten voortkomen.

Slimme leiders, topondernemers en change agents zijn succesvol,

omdat ze maximaal leren van iedere fout tijdens een innovatieproject.

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Ben je aan het falen?

Werken dingen niet zoals je wil?

Maak je niet te druk. Blijf rustig ademen.

Morgen is er weer een dag!

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Laat falen je niet afremmen.

Hoe sneller je faalt, lessen leert

en opnieuw experimenteert, hoe sneller je

de juiste antwoorden vindt.

Oefen op failing fast. En op terugveren.

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Soms zit je ergens zo diep in dat het maar

moeilijk loslaten is, ook als je eigenlijk al

wel weet dat je op de verkeerde weg zit.

Pas op voor de ego-valkuil. Zit je op

een dood spoor, zet je trots aan de kant

en kies een andere richting.

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Wanneer de planning van een project

verkeerd gaat, dan kunnen er allerlei

problemen ontstaan. Wees zorgvuldig met

tijdsplanningen en ga ervan uit

dat iets wat langer duurt,

dan je in eerste instantie denkt.

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Dit klinkt als een open deur, maar voor veel ondernemers is praten over fouten niet eenvoudig. Zeker in de lage landen waar ‘failure’ liever geen ‘option’ is. Om van fouten te leren moet je ze erkennen en benoemen, open en eerlijk zijn. En niet pas aan het einde van een project, maar ook tijdens. Dit vergt durf, wees dapper!

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Mensen in je bedrijf durven veel sneller

uitdagende keuzes aan te gaan als

jij ze aanmoedigt. Daag je werknemers

vooraf uit, in plaats van achteraf te straffen

wanneer iets een keertje mis gaat.

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

Help mensen met de fouten en problemen

die ze tijdens hun werk ondergaan.

Zo kunnen ze lessen trekken uit hun fouten.

In plaats van ze te laten zinken,

leer je ze zwemmen.

We leren je om als foodprofessional - alleen of met je team - beter te worden

in het maken van fouten, in plaats van op je gemakje risico’s te mijden.

Toon je lef, durf en creativiteit.

FALEN IS EEN OPTIE, STERKER NOG HET HOORT BIJ PIONIEREN EN INNOVEREN.

Tekst: Frank Lindner | Muziek: Sébastien Tellier - La ritournelle

  • MENU
  • TAAL
  • 3 - 15
  • Share
Overzicht edities

124 Pop-up: Inspirators

123 Food Religion

122 Based on a true story

121 Into the wild

120 Big Food

119 Alive

118 Cool concepts

117 Real Berlin

116 Pairings

115 Go pro

114 Hotels

113 Clockless eating

112 Margemakers

111 Peru

110 Popup 2

109 Pioneers

108 Reconnect

107 De recensent

106 Noordzee

105 Food and Psychology

104 Surprise me

103 Klein is prachtig

102 De jeugd van tegenwoordig

101 Het nieuwe bewustzijn

100 Explosion

99 Femme Vitale

98 Amsterdam

97 Het wordt een rotjaar

96 2015

95 Technology

94 Reinventing traditions

93 World Edition

92 De Groene Apotheek

91 Mobile to the max

90 Weg met bezit

89 Samba

88 Wat is waar

87 Food Tourism

86 Guest Journey

85 5th Anniversary

84 Wellness

83 Rotterdam

82 Kop tot staart - WEB

81 Ode aan - WEB

80 Do it yourself - WEB

79 Het Nieuwe Nu - WEB

78 Latin America - WEB

77 Wijn - WEB

76 Generation Food - WEB

75 Stockholm - WEB

74 Investeren in talent - WEB

73 Wenen - WEB

72 Omdat het kan - WEB

71 Multisensory Edition - WEB

70 Sexy Vega - WEB

69 Zee - WEB

68 Foogle - WEB

67 Menukaart Special - WEB

66 Ik hou van Holland - WEB

65 Coloring WEB

64 Cool Catering - WEB

63 New Rituals - WEB