Het Food Inspiration Magazine

Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand.

Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en jouranlistieke reportages staan centraal. In het online magazine hebben beeld en geluid een hoofdrol, waardoor lezen een belevenis is.

Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 60.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.

124 Pop-up: Inspirators

Zeecontainer

Een pop-up hotel van zeecontainers op verrassende plekken in de wereld. Slapen op het dak van een kantoorgebouw, vlakbij een skigebied of in het havengebied van Antwerpen? Het concept Sleeping Around verandert suf slapen in een spannend avontuur.

Ellen Wezenbeek

klik hier voor pop-up video

Pop-up hotel in zeecontainer

Tekst: Hans Steenbergen | Muziek: Selah Sue - Please

Zes afgedankte containers staan op een rij in het ruige havengebied van Antwerpen. Vier containers zijn omgebouwd tot luxe hotelkamers met boxspring en regendouche. Een container doet dienst als lounge/ontbijtruimte waar ‘ s ochtends verse broodjes worden geserveerd. En aan wellness voor de avontuurlijke slaper is ook gedacht: een saunaruimte in gebutst staal is niet alledaags.

Ellen Wezenbeek heeft met drie Belgische vrienden dit concept bedacht en uitgevoerd. “We pakten een pintje in het café met mijn vrienden toen we op dit idee kwamen. Het is bedoeld voor een kort verblijf. Gasten die een of twee nachten iets bijzonders willen meemaken. En het is een ecologisch verhaal. Deze containers worden gemaakt in China maar belanden hier in de haven: het is goedkoper nieuwe te maken dan deze terug te sturen. Vandaar deze herbestemming.”

Het pop-up hotel speelt in op de hang naar authenticiteit en avontuur, naar een combinatie van comfort en het onverwachte. En natuurlijk aan de grote behoefte van hoger opgeleide stadsbewoners om zich te onderscheiden van anderen door hun ervaringen in plaats van door hun bezit.

De initiatiefnemers vonden een aantal toeleveranciers bereid de containers in te richten. De hoeveelheid persaandacht die Sleeping Around wereldwijd heeft gerealiseerd is overweldigend. Boeken kan via www.sleepingaround.eu. De prijs van een overnachting inclusief ontbijt varieert van 149,- tot 199,- euro.

TAAL

9 - 12