Food Inspiration Magazine is hét digitale vakblad voor de foodserviceprofessional die op zoek is naar innovatie en inspiratie. Het gratis digitale magazine verschijnt elke maand.
Trends, culinaire inspiratie, interviews, conceptwatching en jouranlistieke reportages staan centraal. In het online magazine hebben beeld en geluid een hoofdrol, waardoor lezen een belevenis is.
Het Food Inspiration Magazine gaat naar ruim 60.000 foodprofessionals en food-volgers in Nederland en België.
123 Food Religion
122 Based on a true story
121 Into the wild
120 Big Food
119 Alive
118 Cool concepts
117 Real Berlin
116 Pairings
115 Go pro
114 Hotels
113 Clockless eating
112 Margemakers
111 Peru
110 Popup 2
109 Pioneers
108 Reconnect
107 De recensent
106 Noordzee
105 Food and Psychology
104 Surprise me
103 Klein is prachtig
102 De jeugd van tegenwoordig
101 Het nieuwe bewustzijn
100 Explosion
99 Femme Vitale
98 Amsterdam
97 Het wordt een rotjaar
96 2015
95 Technology
94 Reinventing traditions
93 World Edition
92 De Groene Apotheek
91 Mobile to the max
90 Weg met bezit
89 Samba
88 Wat is waar
87 Food Tourism
86 Guest Journey
85 5th Anniversary
84 Wellness
83 Rotterdam
82 Kop tot staart - WEB
81 Ode aan - WEB
80 Do it yourself - WEB
79 Het Nieuwe Nu - WEB
78 Latin America - WEB
77 Wijn - WEB
76 Generation Food - WEB
75 Stockholm - WEB
74 Investeren in talent - WEB
73 Wenen - WEB
72 Omdat het kan - WEB
71 Multisensory Edition - WEB
70 Sexy Vega - WEB
69 Zee - WEB
68 Foogle - WEB
67 Menukaart Special - WEB
66 Ik hou van Holland - WEB
65 Coloring WEB
64 Cool Catering - WEB
63 New Rituals - WEB
Zeecontainer
Een pop-up hotel van zeecontainers op verrassende plekken in de wereld. Slapen op het dak van een kantoorgebouw, vlakbij een skigebied of in het havengebied van Antwerpen? Het concept Sleeping Around verandert suf slapen in een spannend avontuur.
Ellen Wezenbeek
klik hier voor pop-up video
Een pop-up hotel van zeecontainers op verrassende plekken in de wereld. Slapen op het dak van een kantoorgebouw, vlakbij een skigebied of in het havengebied van Antwerpen? Het concept Sleeping Around verandert suf slapen in een spannend avontuur.
Pop-up hotel in zeecontainer
Tekst: Hans Steenbergen | Muziek: Selah Sue - Please
Zes afgedankte containers staan op een rij in het ruige havengebied van Antwerpen. Vier containers zijn omgebouwd tot luxe hotelkamers met boxspring en regendouche. Een container doet dienst als lounge/ontbijtruimte waar ‘ s ochtends verse broodjes worden geserveerd. En aan wellness voor de avontuurlijke slaper is ook gedacht: een saunaruimte in gebutst staal is niet alledaags.
Ellen Wezenbeek heeft met drie Belgische vrienden dit concept bedacht en uitgevoerd. “We pakten een pintje in het café met mijn vrienden toen we op dit idee kwamen. Het is bedoeld voor een kort verblijf. Gasten die een of twee nachten iets bijzonders willen meemaken. En het is een ecologisch verhaal. Deze containers worden gemaakt in China maar belanden hier in de haven: het is goedkoper nieuwe te maken dan deze terug te sturen. Vandaar deze herbestemming.”
Het pop-up hotel speelt in op de hang naar authenticiteit en avontuur, naar een combinatie van comfort en het onverwachte. En natuurlijk aan de grote behoefte van hoger opgeleide stadsbewoners om zich te onderscheiden van anderen door hun ervaringen in plaats van door hun bezit.
De initiatiefnemers vonden een aantal toeleveranciers bereid de containers in te richten. De hoeveelheid persaandacht die Sleeping Around wereldwijd heeft gerealiseerd is overweldigend. Boeken kan via www.sleepingaround.eu. De prijs van een overnachting inclusief ontbijt varieert van 149,- tot 199,- euro.
124 Pop-up: Inspirators
123 Food Religion
122 Based on a true story
121 Into the wild
120 Big Food
119 Alive
118 Cool concepts
117 Real Berlin
116 Pairings
115 Go pro
114 Hotels
113 Clockless eating
112 Margemakers
111 Peru
110 Popup 2
109 Pioneers
108 Reconnect
107 De recensent
106 Noordzee
105 Food and Psychology
104 Surprise me
103 Klein is prachtig
102 De jeugd van tegenwoordig
101 Het nieuwe bewustzijn
100 Explosion
99 Femme Vitale
98 Amsterdam
97 Het wordt een rotjaar
96 2015
95 Technology
94 Reinventing traditions
93 World Edition
92 De Groene Apotheek
91 Mobile to the max
90 Weg met bezit
89 Samba
88 Wat is waar
87 Food Tourism
86 Guest Journey
85 5th Anniversary
84 Wellness
83 Rotterdam
82 Kop tot staart - WEB
81 Ode aan - WEB
80 Do it yourself - WEB
79 Het Nieuwe Nu - WEB
78 Latin America - WEB
77 Wijn - WEB
76 Generation Food - WEB
75 Stockholm - WEB
74 Investeren in talent - WEB
73 Wenen - WEB
72 Omdat het kan - WEB
71 Multisensory Edition - WEB
70 Sexy Vega - WEB
69 Zee - WEB
68 Foogle - WEB
67 Menukaart Special - WEB
66 Ik hou van Holland - WEB
65 Coloring WEB
64 Cool Catering - WEB
63 New Rituals - WEB